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咸货吃多了对身体没有好处，即使偶尔吃一次，还是尽量做得健康
眼瞅着气温一天天高了起来，所以家里的咸货也开始准备放冰箱了。问题是，一旦放冰箱之后再吃的可能性就小了。所以近几年我们准备咸货的时候都不会准备太多了，都是年前就开始吃，这种东西是偶尔吃一次，图个新鲜，天天吃也是受不了。
并且在我们家，吃咸货的时候也在我自己，孩子爸爸偶尔吃几块，小朋友一口都不会吃，不管是什么咸货她一直都不吃，都强调不好吃，不想吃。想吃新鲜的红烧肉！
为了解决掉这些咸货，我决定还是能吃就直接吃掉了好了，尽量不放冰箱占空间不说后期也不一定会吃了。我就剁了两只咸鸭腿，还买了千张。
咸鸭腿剁好之后放到锅里，加水煮一会儿，再冲洗干净，这样会让鸭腿不那么咸了。咸货吃多了对身体真的没有好处，即使偶尔吃一次，还是尽量做得健康一些吧。
千张放在盘子的底部，这样蒸的时候，咸鸭腿的油就会参透进去，这样千张也会吸足了咸鸭腿的香味，并且也能中和一些盐味，所以蒸咸货的时候建议放一点千张或者白干一起。
说实话，如果有毛豆米的话放一些进去还是非常好吃的，这几年周边的朋友已经不再准备咸货了，小时候是因为家里在山里，买菜什么的不方便，特别是过年的时候担心来客人没有菜，所以只能准备些咸货了，现在生活条件好了，大家想吃什么就随时能买到，并且现在大家也关注身体健康，饮食这一块也渐渐重视起来了。
时代不一样了，咸货不再是主打美味了，只是餐桌上的客串了
