(资料图片)
1、微生物工程又叫发酵工程。
2、发酵是微生物特有的作用，在几千年前就被人类认识了，并且用来制造酒、面包。
3、微生物工程，是大规模发酵生产工艺的总称，就是利用微生物发酵作用，通过现代工程技术手段来生产有用物质，或者把微生物直接应用于生物反应器的技术。
4、它是在发酵工艺基础上吸收基因工程、细胞工程和酶工程以及其他技术的成果而形成的。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
关键词：
(资料图片)
